画茶─ 白茶茶艺表演解说词

2018-11-27 09:58:33 茗博茶艺师评茶员培训

一、创意主题：

茶与画都是古代文人雅士日常无可或缺之物。茶有茶道，画有画道，二者虽有不同，但对于中国文化来说，终归大同。三个学艺术的姑娘，以茶为墨，以壶为笔，用白茶这自然之茶，描绘出一幅大写意的水墨山水画。

二、表演者：x

三、培训机构：昆明茗博文化传播有限公司

表演指导：茗博编创团队

四、表演准备：

茶品：月光白（紧压茶）

茶具：陶瓷壶套组、铁壶随手泡等

音乐：《心游太玄》、《静水流深》

解说：金德

五、表演形象设计：

茶席设计基调为黑白，像是一幅水墨山水。选用麻布材质桌布与茶席，凸显稳重、大气。左右分开对坐错落有致，不落俗套，三人跪坐式冲茶，彰显了古代文人士大夫之风气。

六、冲泡程序：（详见表演过程）

七、解说词：

古有画师，开文房四宝，于宣纸上挥墨成画。今有茶艺师，以茶为墨、以壶为笔，以手运心，因心造境。于方寸茶席间尽心舒洒，挥情作画。

中国水墨山水画以“自然”二字为最高境界。这自然两字，不仅说的是山水画的景取自于大自然；更说的是画师选自然中的美景，通过自己的画笔，加入自己的感知理解，绘出一幅具有生命情调的山水画。这，才是天地合，万物生，人与自然合一的最高境界。作画如此，泡茶亦是如此。白茶乃茶类中工序最少之茶，只经萎凋、干燥便可成茶。少雕琢去粉饰为天真最自然，是六大茶类中最自然之茶。

海纳百川，有容乃大，白茶是可选用冲泡器具最多，冲泡水温最广之茶。而 “月光白”因双面异色，为之奇特。干茶色泽一面白一面黑，近看一片如新月，远观一饼如点染水墨般，像是天然的一幅水墨山水。

荀子说山水画的美，“不全不粹不足以谓之美”。全，是要极丰富全面地表现生活和自然。而粹，是要提炼地去粗存精。在泡茶中先在壶中注水、润茶，紧压的茶与水自然地交融、舒展、旋转、飘散开来。这茶是经过人的手，在这天地之间，散香气、聚灵气。就如画师选取最美山水，开笔、研墨，将山水集中在笔尖之上，在宣纸上晕染开来。月光白也在这温润中，表现出人与自然的统一，生活与自然的和谐。

古人画山水，一座山因四季不同而呈现的景色不同，可谓一山可兼数百山之态。山水如此，茶亦如此。师曰：茶无定性，只可一期一会。同一款茶因器具的不同、冲泡时间的不同，冲泡手法的差异，泡茶的环境与心境不同，都会产生不同的滋味。正因如此，好山好水，历代才子佳人总会循环往复来此，吟诗作画。好茶好水，好茶人总会反复冲泡品饮，怡然自得。天地氤氲，万物化醇；这一品一茗，也便自在人心。

宋代山水有马一角，夏一边之称。譬如“独钓寒江雪，孤舟蓑笠翁。”一叶扁舟便是全貌。好画窥一眼见全貌，好茶看汤色得一二。晶莹剔透，金黄明净，熠熠生辉。宋代的边角山水将中国的山水画推向极简风的高潮。一舟、一人便是苍生，一山、一水便是万物。而茶表达世界的方式更为简约，一杯琼浆玉液，轻轻旋握。四只品茗杯，分与众人。一茶一人，悠悠然地，盛下了整个世界。

好的画师用笔勾勒山水神韵，好的茶师用手描绘茶中乾坤，一画一茶，异曲同工，天下大同。

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